La Vila
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Vitigno
Tocai Friulano 100% |
Comune di produzione
Romans |
Natura del terreno
Altopiano ghiaioso calcareo (23 mt slm) |
Vigneto
Feudi |
Età media
20 anni |
Sistema di allevamento
Guyot – 4.800 viti/ha |
Produzione
50 hl/ha |
Vinificazione
Fermentazione in tank di acciaio (20/22 °C), maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 4 mesi. |
Bottiglie Prodotte
13.000 |
Gradazione alcolica
13° |
Potenziale di invecchiamento
6 - 10 anni |
Temperatura di servizio
11 °C
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Abbinamenti Gastronomici
ostriche gratinate |
