Fatto in Paradiso, un vino veramente speciale, nato da un’idea di Francesca e prodotto dalla nostra famiglia è giunto alla terza edizione. Anche quest’anno si ripropone come uno straordinario mezzo per sostenere le iniziative che l’associazione no profit Francesca Pecorari Onlus ha intrapreso nel sud est asiatico a favore dell’infanzia più povera.
Prosegue con impegno e determinazione l’attività dell’associazione, dopo il completamento della scuola di War Kra in Myanmar (ex Birmania) sono partite quasi contemporaneamente, al termine della stagione delle piogge, due nuove iniziative: la prima, in collaborazione con Pime/New Humanity nel villaggio birmano di Thein In e la seconda, nel sud dell’India, ad Allapally, stato Andhra Pradesh, con l’aiuto delle Suore dell’Immacolata.
Con la costruzione di questi due nuovi edifici scolastici sale a oltre 500 il numero dei bambini accolti e coinvolti nelle attività didattiche. Queste strutture, costruite con i contributi raccolti dall’associazione, rappresentano piccoli ma importanti punti di riferimento in zone estremamente povere, disagiate e difficili da raggiungere.
Fatto in Paradiso è un vino che non si compra, ma il ricordo di una donazione in favore delle attività promosse dall’associazione Francesca Pecorari Onlus. www.francy.org

Regalarlo e regalarselo può essere una bellissima idea per il prossimo Natale ed un modo per offrire ai bambini di quei paesi lontani l’opportunità di un futuro migliore.

A.P.

Per descrivere una vendemmia come questa non ci vuole molta fantasia, i risultati sono così promettenti che hanno sorpreso anche noi. La natura, quando vuole, sa essere veramente grande.

Ecco alcuni numeri per capire un’annata più speciale di altre:

20.8° la temperatura media di settembre, quella dell’ultimo decennio è stata di 18.1°. Uno scarto termico che rende questo mese simile ad uno tipicamente estivo, con le massime tra 25° e 30° e le minime prossime ai 15°.
35 mm la pioggia di tutto il mese, contro una media decennale di 170 mm.
253 ore di insolazione, contro una media di 233, dovute alla persistenza delle altre pressioni.
22 giorni di vendemmia (inizio 12/09) accompagnati da sole e discreta ventilazione; in tutto il periodo abbiamo avuto due sole giornate perturbate.
36 vendemmiatori, divisi in due squadre, hanno raccolto e selezionato uve concentrate, fragranti e sapide.
205 tonneau dove stanno fermentando i bianchi importanti.
315 barrique pronte a ricevere i rossi, dopo le prime fasi in inox, per la macerazione e la fermentazione alcolica e malolattica.
820 mq la superficie complessiva dei piani di appassimento per le uve destinate alla produzione di Tal Lùc.
14% il grado alcolico medio.

Guardiamo con fiducia alla maturazione di questi vini, per un’annata che potrebbe arrivare molto in alto nelle classifiche.

A.P.

Cari amici,

nei vigneti, ormai da anni, stiamo lavorando per una qualità vera e non apparente, da depliant; ne è la prova il livello qualitativo raggiunto dai vini tradizionali, anche in annate difficili come il 2002 e il 2004. Per questa ragione anche quest’anno, per garantire una vendemmia ai massimi livelli, nulla è lasciato al caso… e finora le premesse vanno dal buono al molto buono.
In cantina, intanto, procedono gli imbottigliamenti dei vini di punta della vendemmia 2005: uno meglio dell’altro, non è retorica!
Dopo il luglio più caldo degli ultimi trent'anni, adesso ci aspetta un autunno caldissimo...
Le vancanze, per noi, sono ancora lontane...

Un saluto direttamente dalle vigne!
A.P.

Si è appena concluso a San Lorenzo Isontino, negli spazi di Villa Lis Neris, la seconda edizione di Francy for Art, il concorso artistico promosso ed organizzato dalla Onlus Francesca Pecorari per promuovere giovani studenti d'arte e sensibilizzare l'opinione pubblica nei confronti delle iniziative di solidarietà che l'associazione promuove ormai da alcuni anni nel Sud-Est Asiatico.
A questa edizione, dedicata alla ricerca fotografica ed al tema "Persona", hanno partecipato 16 opere realizzate da ragazzi sotto i vent'anni iscritti presso gli Istituti Statali d'Arte di Trieste, Gorizia, Udine e Nova Gorica (SLO). Ospitate fuori concorso, ma integrate nel percorso espositivo, alcune foto degli studenti dell'Accademia di Belle Arti di Venezia offrono lo spaccato dinamico di una ricerca giovanile che si evolve proprio a partire dalle scuole superiori, per le quali può offrire motivo di stimolo alla successiva frequenza di un'accademia o alla continuazione degli studi d'arte.
A commento dell'intera manifestazione, tanto al linguaggio della fotografia che al tema prescelto, alcune foto di Danilo De Marco, artista affermato, in cui persone escluse dalla società del benessere, e perciò rese invisibili, riacquistano un'identità forte, che viene spesso loro negata.

Per maggiori informazioni: www.francy.org

"Italienische Süßweine" di Othmar Kiem: 50 fra i migliori e più rappresentativi vini dolci italiani, posti sotto esame da Falstaff, una delle maggiori riviste austriache del settore nel numero dello scorso febbraio.
Il risultato è per noi molto interessante:

Tal Lùc nelle primissime posizioni (95 punti - II posto assoluto).

Super-Tal Lùc!
A.P.

E' stato un inizio anno particolarmente freddo. Sin dai primi giorni del mese, intense correnti fredde da Est-Nord Est hanno determinato sulla nostra vallata temperature molto basse, intensificate dall'effetto vento.Anche la neve ha fatto le sue apparizioni conferendo un tono fiabesco al paesaggio.
In queste condizioni l'attività di campagna si è rallentata, mentre invece prosegue a pieno regime l'attività in cantina:

Vini bianchi: continuano le operazioni di battonage sui vini bianchi in inox ed in legno, con maggiore frequenza su questi ultimi.

Vini rossi: ultimate le fermentazioni malolattiche ora i vini sono pronti per essere trasferiti in legno.

Uve in appassimento: siamo quasi arrivati al grado di concentrazione voluto: 500/550 g/litro di zuccheri.

A.P.

E’ tradizione remota delle nostre terre che tra il 5 e il 6 gennaio, corrispondente alla 12 ° notte del periodo Natalizio, si accendano dei fuochi propiziatori (in friulano “pignarui”) volti a trarre gli auspici per l’anno che sta iniziando.
E mentre le fiamme si lanciano verso il cielo, gli anziani del paese leggono nella direzione del fumo come sarà la nuova annata agraria.
Il fumo a Sud - Sud Est di quest’anno significa che l’annata sarà positiva. Speriamo!!!

A.P.